Традиционная кухня в африке. Наиболее бедные богатые африканские страны
Культура
Африканцы часто раздражаются из-за незнания элементарных вещей о них, в представленной ниже статье хотелось бы немного рассказать хотя бы немного о реальной Африке.
Средства массовой информации становятся настоящей катастрофой, когда дело доходит до Африки, так как они показывают только бесплодные пустыни, голодающих людей и животных. Если и вы обмануты этими заблуждениями, то вините во всем СМИ.
10. Африка является страной
Африка – это не страна, а континент. На самом деле это второй по величине и второй по численности населения континент после Азии. В Африке проживает более 1 миллиарда человек, а на ее территории расположено 61 государство. Таким образом, заканчивая с этим заблуждением, Африка определенно не является страной!
9. Африка – это пустыня
Несмотря на то, что несколько пустынь все же есть в Африке (к примеру, пустыня Сахара в Северной Африке и пустыня Намиб на юго-западе), но большая часть Африки, особенно центральная, - это тропические леса. Кроме того, большие площади в Африке занимают саванны и равнины, похожие на прерии. Таким образом, Африка, безусловно, это не просто пустыня.
8. Африканцы живут в хижинах
Многие люди считают, что все африканцы живут в грязных хижинах, полных навоза. Это не имеет ничего общего с тем, как ситуация обстоит на самом деле. В каждой африканской стране много городов, полных жилых зданий. Это также не означает, что в Африке нет людей, которые живут в хижинах, они есть, потому как есть племена, которые предпочитают традиционно жить деревнями в самодельных постройках, однако основная масса стран стала прозападной и цивилизованной. И в Африке вы найдете пейзажи, которые испортят вид мегаполисов и небоскребов.
7. Странные продукты питания
В этом заблуждении есть некая доля правды, однако, ничего похожего на то, о чем думает большинство людей. Прежде всего, не все продукты питания в Африке странные. Во многих странах Африки не составит никакого труда найти фаст-фуды KFC и McDonald. В Африке очень много ресторанов, в которых вы можете заказать сочные стейки, морепродукты, пиццу, пасту, гамбургеры и любую другую привычную европейцам пищу. Одна из самых популярных семейных трапез в южной части Африки – это "браай", что в переводе на понятный язык означает классическое барбекю. Люди, живущие в племенах, по-прежнему охотятся за дичью, а в некоторых случаях они питаются червями, которых, однако, не найти в цивилизованной части Африки.
6. "Дикие" домашние животные
Живет ли в вашем доме маленький львенок, а может антилопа бегает по улице у вас за окнами? А может рядом с вами живет медведь? Конечно же нет, потому как диких животных, разгуливающих по городу, в Африке так же много, как в Нью-Йорке. Дикие животные находятся вне городов и населенных пунктов. Животные, живущие за пределами городов и поселков, полностью дикие и даже в исключительных случаях, когда дикое животное "воспитывается" человеком, все равно оно остается диким, иными словами даже ручной лев – это все равно лев. Поэтому нет диких животных, которые свободно разгуливают по улицам африканских городов.
5. Технологические пустоты
Это один из самых забавных моментов. Многие люди удивляются, когда узнают, что у африканцев есть компьютеры, и они вообще знают что это такое. В Африке есть почти все, что существует в цивилизованном мире, просто все новшества приходят на континент с некоторым опозданием. Нет, Африка не застряла в технологической пустоте.
4. Африканский язык
Африка – это континент, где сосуществуют сотни различных языков. К примеру, только в Намибии есть 20 национальных языков, включая немецкий, английский, ошивамбо, африкаанс, португальский, химба, нама, сан, окаванго и даммара. В каждой стране Африки существует, как минимум, пять языков, и на самом деле многие языки обладают своими диалектами, но нет такого, что все говорят на одном языке.
3. Мало отелей
В этом вопросе очень много путаницы. Чтобы разобраться в этом вопросе, воспользуемся сайтом agoda.com, и посмотрим, что он выдает по запросу "отели Южной Африки". Были получены следующие результаты: Йоханненсбург – 62, Кейптаун – 84, Дурбан – 52, Книсна – 56, Порт-Элизабет – 39, Умшланга – 31, Нельспрут – 17, Германус – 31. В общей сложности – 372 отеля только в Южной Африке, это учитывая еще тот факт, что отели были перечислены лишь на одном сайте, поэтому можно с уверенностью сказать, что в Африке есть много отелей. Причем, стоит отметить, что разместиться в роскошном Hilton на территории Африки тоже не будет проблемой.
2. Отсутствие туалетов
У каждой страны свой "вкус" на туалеты. В каждом государстве туалеты в чем-то можно сравнить с уровнем культуры. Американские туалеты полны воды, у итальянских туалетов есть платформа, расположенная в передней части кабины с небольшим отверстием, полным водой, расположенным в задней части. Тайские туалеты, особенно за пределами городов, - это просто отверстие в полу без каких-либо сидений. С учетом сказанного, можно сказать, что туалеты в Африке достаточно нормальные. У них есть раковина, сиденье, воды в них немного больше, чем у итальянцев и немного меньше, чем у американцев.
1. Чернокожие африканцы
Для всех тех, кто полагает, что все африканские люди черные, стоит задуматься о том, являются ли все американцы коренным населением страны? Сотни лет назад, европейские исследователи, завоеватели и поселенцы путешествовали по всему миру и обживали развитые земли. Это происходило везде, в том числе в Северной Америке, Южной Америке, Азии и Африке. Первые белые люди, которые поселились в Намибии, к примеру, были португальцами, а сделали они это более 400 лет назад. Голландские поселенцы отправились в Южную Африку, французские поселенцы обосновались в Анголе, и поэтому количество белых людей, проживающих в Африке, за последние 500 лет выросло значительно. В Южной Африке, в частности, помимо прочего, проживает большое количество индийцев, китайцев и малазийцев. Южная Африка – это нация радуги. Африканец – это не раса!
Одна гордая африканская девушка, родившаяся в Намибии, решила просветить тёмных американцев об истинным положении дел в Африке. Последние несколько лет она живёт в США и постоянно сталкивается с заблуждениями касательно "черного континента". В конце концов это настолько сильно разозлило девушку, что она решила составить список из десяти самых распространенных американских заблуждений об Африке. До того как эмигрировать в Штаты, Кристин Вирей успела побывать в ряде африканских государств и принимала участие в социологических исследованиях. Её возмущает, что когда СМИ начинают говорить об Африке, так это либо голодающие дети, либо СПИД. Но ещё больше девушку раздражает стереотипные мнения американцев, что Африка - это одна большая пустыня, в которой изредка встречаются оазисы с экзотическими животными. Специально для них она подготовила топ-10 фактов об Африке для "чайников", разоблачающих самые распространенные в США заблуждения:
1. Африка - это страна
"Африка не страна, а континент! На самом деле это второй по величине и второй самый густонаселенный материк на планете после Азии. Население Африки составляет около около 1 миллиарда человек, которые проживают в 61 суверенных государствах. Давайте покончим с этим заблуждением раз и навсегда! Африка - это не страна!"
2. Африка - это пустыня
Хотя в Африке и есть несколько больших пустынь, к примеру, Сахара на севере и Намиб на юго-западе континента, но большая часть материка, особенно в центральной части, относится к влажным тропическим лесам. Огромные площади занимают саванны, похожие на прерии в США, а высоко в горах есть и субарктические условия - г. Килиманджаро в Танзании. Африка, безусловно, не только пустыня.
3. Африканцы живут в хижинах
Многие считают, что все африканцы живут в грязных и вонючих хижинах. Это полная ерунда. В каждой африканской стране есть города и каменные здания. Если бы вы посетили столицу любого африканского государства, то были бы приятно удивлены наличием многоэтажных зданий. Конечно, в отдаленных от цивилизации регионах ещё существуют племена, которые предпочитают жить в традиционных хижинах, но с каждым годом их становится всё меньше и меньше. Люди Африки тянутся к цивилизации и западному образу жизни.
4. В Африке отвратительная еда
Это заблуждение действительно содержит в себе небольшую долю истины, но не всё так плохо как вы себе представляете. Во многих странах без труда можно найти McDonald, а также кафешки, где можно заказать сочный стейк, пиццу, морепродукты и другие классические блюда. Одно из самых популярных семейных трапез в южной части Африки "Braai", которое представляет собой обычное барбекю. Так что вкусовые предпочтения африканцев не очень радикально отличаются от западных. В деревнях и диких племенах, конечно, продолжают есть червей и прочую диковинную пищу, но в большей массе это уже экзотика.
5. Африка - страна диких животных
Мне часто в США люди задавали вопросы, был ли у меня в Намибии вместо сторожевой собаки лев и как часто в дом забегали дикие антилопы? Ну, позвольте мне спросить вас - медведь является у вас домашним животным? Конечно, нет! В Африке все дикие животные находятся вне городов и поселков. В моем городе только сурикаты изредка забредали на мусорные свалки, чтобы стащить чего покушать.
6. Технологическая отсталость Африки
Это заблуждение я всегда нахожу очень забавным. Люди, с которыми я общаюсь онлайн в Штатах, часто шокированы тем, что я приехала из Африки и у меня есть компьютер. В ответ на это я, как правило, шучу, что пользуюсь компьютером на паровом двигателе. А если серьезно, то в Африке есть всё тоже самое, что и в остальном мире, просто все новинки доходят до нас на пару месяцев позже.
7. Один африканский язык
Это одно из самых нелепых заблуждений, что я когда-либо слышала. Я считаю, что Африка является самым разнообразным континентом в мире по количеству языков. Здесь говорят на сотнях различных языках. Даже в моей стране, Намибии, существует 20 национальных языков - немецкий, английский, ошивамбо, химба, нама и другие.
8. В Африке мало отелей
Ещё одно распространенное заблуждение. В Африке отелей предостаточно. На всех туристов хватит. За доказательствами далеко ходить не надо, можно зайти на любой туристический сайт и посмотреть количество отелей по городам: Йоханнесбург - 62, Кейптаун - 84, Дурбан - 52, Книша - 56, Порт-Элизабет - 39, Умшланга - 31, Нельспруйт - 17 и Германус - 31.Итого в общей сложности 372 отелей только в Южной Африке.
9. В Африке нет туалетов
Полный бред! В Африке, особенно южной её части, полно нормальных туалетов со всем удобствами. В унитазах, как правило, воды немного меньше чем в американских, но больше чем в итальянских. В деревнях люди используют обычные выгребные ямы, используя после этого продукты жизнедеятельности в качестве удобрения.
10. Все африканцы чернокожие
Для всех тех, кто считает, что все африканские люди черные, я хочу задать вопрос: считаете ли вы всех американцев краснокожими по цвету коренных американцев? Сотни лет назад европейские исследователи, завоеватели и поселенцы путешествовали по всему миру и разбавляли своими генами местное население. Это произошло по всему миру - в Северной Америке, Южной Америке, Азии и Африки. Первые белые люди, которые поселились в Намибии четыреста лет назад были португальцами. Голландские поселенцы отправились в Южную Африку, французские - в Анголу и поэтому за последние 500 лет белое население континента многократно возросло. Есть также много индийских и китайских поселенцев в Южной Африке, а в северной части материка превалируют арабские черты внешности. Африка сегодня пёстрая как радуга и это хорошо!
Готовить себе пищу или нет? Этот вопрос мы неоднократно задавали себе, пока не выяснилось, что он далеко не так важен, как казался.
В Африке можно питаться относительно дешево, по крайней мере, вне больших городов. Питание, во всяком случае, там обходится дешевле, чем жилье. А поскольку к этому обстоятельству присоединился другой не менее важный фактор, а именно потеря времени, связанная с приготовлением пищи, то мы вскоре отказались от готовки и подкрепили это безоговорочное решение тем, что подарили наш пражский примус неграм. Им он, вероятно, пригодился не больше, чем нам…
Находясь в пути, мы до такой степени привыкли связывать необходимость экономии валюты с преимуществом обильных английских завтраков и послеполуденным зноем, что приучили себя довольствоваться вместо обеда только печеньем и фруктами, но зато ужинали более плотно. Такой режим питания нередко определялся климатом. При проезде через пустыню часто случалось, что нам по целым дням не хотелось и думать о мясных консервах, и мы питались только сухарями, джемом, консервированными фруктами и сыром. Режим двухразового питания (обильного завтрака и обильного ужина) станет вам понятней, если вы заглянете в меню любого ресторана или отеля на пути от Каира до Кейптауна. Завтраки могут различаться по обилию, однако меню обычно состоит из следующих последовательно подаваемых блюд: фруктов, каши из овсяных хлопьев или из какой-либо другой крупы на молоке, яичницы с ветчиной или с беконом, куска жареной рыбы, хлеба с маслом и джемом и неизбежного чая. Не удивительно, что после того как съешь все эти блюда на завтрак, не очень-то захочешь обедать. Интересно, что в меню ресторанов всех почти стран к югу от экватора ежедневно в качестве одного из порционных блюд фигурирует свежая рыба. По большей части это пресноводная рыба из озер или рек, и лишь в виде исключения, особенно в Южно-Африканском Союзе, подается морская рыба. Однако морскую рыбу здесь так приготовляют, что по вкусу ее почти нельзя отличить от пресноводной.
Тропический климат и ограниченная емкость человеческого желудка привели к появлению в некоторых тропических областях, особенно в странах Британской Восточной Африки, интересного вида ресторанов, которые учли при калькуляции несколько повышенных цен незначительный процент лиц, действительно любящих покушать, и предоставили посетителям неограниченный выбор блюд за единую цену. В таких ресторанах обслуживающий персонал подает только главные блюда, а мясные закуски, салаты, компоты, фрукты, сыры и пудинги расставлены на больших круглых столах посередине зала, и каждый посетитель может выбирать по своему вкусу. Для обеспечения быстрого обслуживания и облегчения работы персонала блюдам присваиваются определенные номера, и они заказываются не по названиям, а по присвоенным номерам. Посетитель может за ту же цену заказать только одно блюдо или весь список от единицы до десяти.
Что касается ассортимента блюд, то кухня рядового африканского ресторана немногим отличается от кухни среднего европейского ресторана. Но в Африке наблюдаются многочисленные вариации и отклонения, обусловленные климатом, а также дополнения, объясняющиеся спецификой местных условий.
Значительная разница имеется, однако, между так называемой «европейско-африканской кухней», напоминающей английскую, французскую или итальянскую, и собственно африканской кухней, скажем, арабской или эфиопской. Обе эти кухни отличаются пристрастием к пряностям, которые сначала кажутся европейцу несъедобными, но к которым он со временем привыкает.
Гораздо проще негритянская кухня.
Как правило, она становится тем проще, чем дальше проникаешь вглубь Африки. Состоит она главным образом из каш, приготовляемых из молока и размолотой кукурузы, дурры, риса, проса, топинамбура, маниоки или различных видов клубнеплодов. Ее разнообразят различными добавлениями, начиная с рыбы, дичи и фруктов и кончая экзотическими лакомствами, вроде яиц крокодила или живых термитов.
Африка - это необычный и удивительный континент, который может порадовать разнообразием культур, а вместе с этим и разнообразием кулинарных традиций. Именно здесь была изобретена жарка мяса «на барбекю», которая теперь популярна во всем мире. Однако такое мясо - это далеко не единственное блодо, которым может похвастаться этот континент. Узнайте, какие блюда являются самыми популярными и любимыми в разных странах этой части мира.
Пап-ен-Влейс/Шиза-Ньям, Южная Африка
Мясо на барбекю и кукурузная каша - это комбинация, которую обожают многие жители Южной Африки, а также в частности в ЮАР, где барбекю - это популярная традиция, которая приравнивается к национальному спорту. Пап-ен-Влейс (буквально, «кукурузная каша и мясо») - это яркий термин, который может включать в себя любой вариант кукурузной каши и любой вид мяса, приготовленного на барбекю, с обязательной добавкой острого соуса, приправы или чакалаки.
Курица пири-пири, Мозамбик
Кухня Мозамбика представляет собой смесь африканских, португальских, азиатских и арабских кулинарных традиций, неотъемлемыми частями которой являются ароматные специи, острый перец пири-пири и кремовые кокосовые соусы с добавлением кешью или арахиса. Горячие острые креветки и морепродукты чаще всего оказываются на тарелках в этой стране, но вам не стоит упускать знаковое блюдо Галинья-а-Замбезиана - сочная курица, приготовленная с лимоном, перцем, чесноком, кокосовым молоком и соусом пири-пири.
Рис джоллоф и суп эгуси, Нигерия
Сложно выделить любимое национальное блюдо в Нигерии, потому что это большая страна с большим разнообразием кулинарных культур. Но одно блюдо вам обязательно нужно попробовать, если вы окажетесь в Нигерии, - это рис джоллоф, который является любимым по всей Западной Африке. Многие считают, что именно благодаря этому появилось известное кажунское блюдо джамбалая.
Банни-чау, Южная Африка
Мало кто знает, почему это блюдо получило такое название, однако точно известно, что готовится оно следующим образом: в опустошенную половину хлеба наливается невероятно острое карри. Это одно из самых любимых уличных блюд во всей Южной Африке. Мясо и овощи, которые добавляются в это блюдо, привезли работники из Индии, которые в девятнадцатом веке приехали сюда, чтобы трудиться на тростниковых полях.
Капента с садзой, Зимбабве
Горка хрустящей жареной капенты - это кулинарная достопримечательность для любого посетителя Зимбабве. Капента состоит из двух видов маленькой пресноводной рыбы, которая сначала водилась только в озере Танганьика, затем была перенесена в озеро Кариба, а теперь является любимым источником белка для всех людей, живущих в прибрежных городах Замбии и Зимбабве. Как и в случае со многими другими блюдами, капента подается с кукурузной кашей, которая здесь известна как садза.
Чамбо с нсимой, Малави
Глаза жителей Малави, которые находятся вдали от дома, моментально наполнятся слезами, когда вы скажете слово «чамбо», - это самая популярная и известная рыба, которую можно найти в озере Малави. Также она является любимым блюдом местных жителей. Она обжаривается на гриле прямо на берегу озера и подается обычно с нсимой, жесткой кашей, которая очень напоминает южноафриканский пап или зимбабвийскую садзу, или с чипсами.
Намибийская дичь, Намибия
Хорошую дичь можно попробовать по всей Южной Африке, однако жители Намибии настаивают на том, что лучшие сернобыки, куду, бородавочники, зебры, газели и страусы подаются только в ресторанах Намибии. Намибийская кухня отличается сильным немецким и южноафриканским влиянием, так как здесь вы можете найти традиционные немецкие деликатесы, такие как колбаски и другие колбасные изделия, квашеная капуста и голенка, а также традиционные южноафриканские потьекос, билтонг и браивлейс.
Муамба-де-Галинья, Ангола
Это блюдо, как и традиционный Кальдейрада-де Пейше (рыбный суп), демонстрирует сильное влияние португальской кухни на эту бывшую португальскую колонию, а также считается одним из главных кулинарных сокровищ Анголы. Куриная муамба - это острое и немного маслянистое жаркое, которое готовится с использованием пальмового масла, чеснока, перца чили и плодов окры.
Капе-бреяни, Южная Африка
Бреяни - это драгоценная классика кабо-малайской кухни, представляющая собой ароматное блюдо, состоящее из слоев маринованного мяса, риса, чечевицы и специй. Сверху блюдо посыпается хрустящим жареным луком и украшается вареными яйцами. Это блюдо долго тушится в одном котле, поэтому является первым выбором для тех, кто хочет накормить много людей. Оно пришло сюда с востока в ранние времена работорговли.
Занзибарские бирьяни с пловом, Занзибар
Вы практически можете почувствовать на своей коже теплое веяние торговых ветров, когда пробуете огромное разнообразие блюд, основывающихся на рисе и большом количестве различных экзотических приправ, которые являются типичными для Занзибара. В этой стране существует большое количество различных версий бирьяни, начиная с простых овощных блюд и заканчивая сложными, включающими в себя мясо и морепродукты, вариантами.
Ньяма-на-Ирио, Кения
Спросите любого кенийца о его любимом блюде для настроения, и велика вероятность того, что он без колебаний ответит «Ирио». Это всеми любимое блюдо изначально было характерным только для культуры кикуйю, но со временем распространилось по всей Кении. Оно готовится из картофельного пюре, гороха, бобов, кукурузы и лука, чаще всего оно подается с жареным приправленным мясом, что в сочетании и образует вкуснейшее блюдо под названием Ньяма-на-Ирио.
Кошари, Египет
Если вы хотите попробовать то, что обычные египетские семьи едят у себя дома, вы не ошибетесь, если сделаете выбор в пользу кошари, питательного вегетарианского блюда, которое готовится из риса, чечевицы, макарон, чеснока и нута, которые объединяются пряным томатным соусом, а затем посыпаются жареным хрустящим луком. Каждый египтянин любит кошари, это блюдо также является невероятно популярной версией уличной еды или блюда на вынос.
Фул-Медамес, Египет
Это блюдо является доосманским и даже доисламским, некоторые люди считают, что оно является таким же старым, как фараоны. Как говорится, бобы насыщали еще фараонов, и они продолжают насыщать египтян и сегодня. Фул-Медамес - это одно из национальных блюд Египта, состоящих из фавовых бобов, смешанных с приправами и оливковым маслом. Сушеные бобы обычно готовятся в течение всей ночи, а утром подаются на завтрак с яйцами и питой.
Потеекос и тушеное мясо, Южная Африка
Что необходимо для того, чтобы сделать идеальное потье? Этот вопрос является предметом обсуждения для многих фанатов, которые могут потратить на дискуссию несколько часов, которые требуются для того, чтобы приготовить это блюдо. Потеекос (еда из горшка) - это термин на языке африкаанс, который описывает еду, приготовленную слоями в традиционном чугунном горшке на трех ножках, но по сути это жаркое.
Пастилья с голубем, Марокко
Марокканские блюда с тагином и кускусом в последние десятилетия завоевали для этой страны звание одной из кулинарных столиц мира. Но есть одно блюдо, которое вы не найдете в среднестатистической поваренной книге. Это сложное и разнообразное праздничное блюдо является кисло-сладким, сытным и нежным. Это пирог, который состоит из измельченного мяса голубя (или курицы, если под рукой нет голубя) с яичным соусом в тончайшей лепешке.
Африка занимает пятую часть сухопутной площади земного шара. Её население приближается к полутора миллиардам человек. На территории Чёрного континента сегодня насчитывается 57 государств, из которых три до сих пор не признаны. Учёные считают Африку прародиной человечества, ведь именно на её земле были найдены древнейшие останки вероятных предков человека. В то же время именно Африка является наибеднейшим континентом на Земле, где уровень смертности не только самый высокий в мире, но и превышает все нормы, доступные человеческому воображению. Африку нельзя оценивать однозначно. Для одних это прекрасные курорты Египта и лазурные пляжи Красного моря, арабские дворцы и роскошь нефтяных магнатов, для других же - постоянный голод, болезни, нехватка воды и абсолютная неграмотность. Африка неоднородна: на её территории есть и беднейшие страны мира, в то же время есть и Южно-Африканская Республика, которая входит в двадцатку мировых лидеров по уровню экономического развития. Поэтому стоит рассмотреть жизнь на Чёрном континенте, более подробно останавливаясь на его регионах и отдельных странах.
Общий обзор жизни в Африке
В современном глобализованном мире Африка развивается довольно быстро. Но к большому сожалению, на Чёрном континенте фактически отсутствуют страны, оказывающие какое-либо влияние на весь остальной мир. У большинства людей Африка ассоциируется с наиболее бедными государствами мира. И эта ассоциация не является ошибочной, ведь более половины населения континента живёт за чертой бедности, тратя на себя менее одного доллара в день. На протяжении многих десятилетий в африканских странах отмечаются политическая нестабильность и постоянные вооружённые конфликты, что значительно усложняет жизнь простых африканцев. В подавляющее большинство африканских стран основы цивилизации и культуры принесли в своё время европейские колонизаторы, которые вывезли при этом миллионы наиболее здоровых и работоспособных представителей коренного населения в Европу и Америку, сделав их рабами.
Африка занимает пятую часть суши на планете
Одна из основных бед Чёрного континента заключается в том, что европейцы и вообще белые люди всегда потребительски относились к африканской земле, используя её в качестве источника полезных ископаемых и практически бесплатной рабочей силы . Условно Африка подразделяется на несколько регионов, отличающихся по степени развития. Учёные и экономические аналитики привыкли делить Африку на пять регионов.
Северная Африка
Северный африканский регион наиболее развит с экономической и культурной точек зрения. Он издревле заселён народами, пришедшими в Африку из Азии и с Ближнего Востока. Арабские завоеватели, захватившие практически всю Северную Африку, оставили в наследство современникам множество государств, которые очень ярко и колоритно выделяются на фоне остальных африканских стран.
Египет считается древнейшим из государств В Северном регионе наиболее развитым государством считается Египет, который занимает второе место на континенте по уровню экономического развития . Практически все государства Магриба (политическое объединение стран Северной Африки, за исключением Египта) являются исламскими, основной доход они черпают из своей земли, богатой залежами нефти и газа. Прокатившаяся по территории стран Магриба и Египта «Арабская весна» в значительной степени подорвала экономические устои североафриканских государств. Например, Ливия до войны экспортировала нефти более чем на 70 млрд долларов, сейчас же её потенциал упал почти в пять раз. Жители Северной Африки в большинстве своём являются арабами, поэтому чёрный цвет кожи для населения этих стран нетипичен. Иммиграционная политика государств Магриба направлена на создание непроницаемой стены для своих гораздо более бедных соседей по континенту во избежание массового наплыва нелегалов и их дальнейшего продвижения в благополучную Европу.
Западная Африка
Западный регион включает в себя множество сравнительно небольших государств, в большинстве своём примыкающих к Атлантическому океану.
Страны Западной Африки развиты неравномерно, экономическим и политическим лидером в регионе является Нигерия, население которой перевалило в 2017 году за 187 миллионов человек. В Западной Африке расположен наиболее густонаселённый город континента, входящий в число самых больших по численности населения городов мира. Это Лагос, столица Нигерии. Число его жителей доходит до 21 миллиона человек, если учитывать обитателей многочисленных пригородов.
Западная Африка состоит из множества небольших государств Западная Африка во время колониального периода была основным поставщиком чёрной рабочей силы. Колониальное наследие оставило неизгладимый след в менталитете коренных жителей этого региона. В то же время западные колонизаторы построили на побережье Атлантического океана множество портов, которые создавались как центры работорговли. После обретения независимости африканские страны начали использовать экономический потенциал, принесённый европейцами и американцами.
В Западной Африке много полезных ископаемых, среди которых золото и алмазы, что привлекает в западноафриканские страны горнодобывающие компании из Европы, Америки, России и Китая. Наикрупнейшими поставщиками золота и алмазов являются Сьерра-Леоне, Либерия и Гвинея. Большинство стран Западной Африки разговаривают на английском, за исключением Гвинеи и Сенегала, которые ранее были французскими колониями. Очень негативное влияние на развитие региона оказал смертельный вирус Эбола, унёсший десятки тысяч жизней на территории Гвинеи, Сьерра-Леоне и Либерии в 2014–2015 годах и остановивший поток инвестиций в экономику этих небольших африканских государств. Уровень жизни населения Западной Африки катастрофически низок.
Центральная Африка
Страны Центральной Африки не имеют выхода к морю, что в значительной степени ограничивает их экономическое развитие. Территория части центральноафриканских государств занимает пустыня Сахара.
Центральная Африка считается беднейшим регионом континента Центральная Африка является самым бедным и неразвитым регионом континента, именно здесь уровень жизни населения не поддаётся вообще никакому сравнению . Сегодня в регионе ведутся геологические изыскания, регион богат залежами драгоценных металлов, металлической руды, урана и никеля.
Страны Центральной Африки наименее контролируемы международными организациями. Через южные районы Сахары проходит «большой шёлковый путь» наркоторговцев и торговцев оружием. Наркотики выращиваются в Западной Африке и таким путём попадают в ближневосточные страны, а оружие потребляется местными бандфрмированиями и задействуется в межплеменных и межэтнических конфликтах, в частности в Мали, Чаде, Южном и Северном Судане, где до сих пор слышны отголоски длительной кровопролитной войны. Поэтому в центральноафриканских странах практически нет государственной власти, она существует лишь номинально. Реальная же власть принадлежит торговцам оружием, наркотиками и местным бандам.
Восточная Африка
В восточноафриканском регионе несомненным экономическим и политическим лидером является Танзания. Ей же принадлежит своего рода мировая туристическая Мекка - остров Занзибар. Восточная Африка омывается водами Индийского океана, на её развитие значительное влияние оказали выходцы с Ближнего Востока и из Индии, с незапамятных времён колонизировавшие восточноафриканское побережье. Уровень жизни в Восточной Африке сравнительно невысок, в основе экономики лежит морская торговля, а также добыча полезных ископаемых, в том числе драгоценных металлов и камней.
На остров Занзибар едут туристы со всего мира Южная Африка
До сих пор нет единого мнения в отношении того, сколько именно стран входит в южноафриканский регион. Некоторые эксперты считают, что их тринадцать, микрорайонирование же ООН ограничивает Южную Африку всего лишь пятью странами.
Лидирует в южноафриканском регионе ЮАР, которая не только является самой развитой страной континента, но и входит в число мировых экономических лидеров. Южно-Африканская Республика является ярким исключением из общеафриканских правил. Оплата труда в этой стране находится на уровне европейских, американских и австралийских стандартов, уровень жизни населения очень высок. Основную роль в политическом и экономическом развитии республики сыграло многочисленное белое население, которое лишь сравнительно недавно передало политическую власть представителям чёрной расы. Работу в Южно-Африканской Республике сегодня ищут сотни тысяч трудовых мигрантов со всего мира, но получить её в этой стране довольно сложно, потому что требуется быть очень высококлассным специалистом, востребованным в её экономике.
Южно-Африканская Республика входит в число мировых экономических лидеров Общая характеристика природных условий и эпидемиологической ситуации
Природные условия в Африке крайне различны. На севере континента находится самая большая пустыня земли Сахара, основную же часть континента покрывают саванны и влажные экваториальные леса. Экватор рассекает континент почти пополам. Основными проблемами африканских стран, кроме катастрофической бедности, являются отсутствие достаточного уровня медицинского обслуживания (часто вообще какого-либо медобслуживания), сложная эпидемиологическая ситуация в подавляющем большинстве регионов, отсутствие пресной воды и непрекращающиеся вооружённые конфликты. При этом африканцы воюют с крайней жестокостью к своим соплеменникам, поддерживающим другую сторону конфликта или принадлежащими к другой группе племён. Например, война между племенами и Северного и Южного Судана унесла за двадцать лет более полутора миллионов жизней. Значительная часть суданцев, ставших жертвами, погибла в результате этнических чисток и эпидемий. По некоторым оценкам, в этой гражданской войне погибло два миллиона суданцев, а ещё четыре стали беженцами. Одиннадцатилетняя война в Сьерра-Леоне унесла более трёхсот тысяч жизней. Местным жителям, которые не хотели идти служить в вооружённые формирования Объединённого революционного фронта (ОРФ), отрубали руки или ноги, чтобы они не смогли служить в правительственных войсках. И сегодня в этой стране на улицах можно увидеть много людей, у которых нет руки или ноги. Кроме этого, война отмечалась огромным количеством зверств по отношению к мирному населению.
Африка представляет собой огромное плодородное поле для вложения инвестиций в её развитие. Но это поле может стать и песком, в который как вода уйдут вложенные деньги. Виной тому экономическая, политическая, эпидемиологическая и этническая нестабильность африканских стран, которая отпугивает западных инвесторов. Считается, что вложение денег в большинство африканских государств является своего рода авантюрой. Отсутствие инвестиций значительно тормозит их экономическое, политическое и культурное развитие.
Видеорассказ о жизни на Мадагаскаре
Наиболее бедные богатые африканские страны
В 2017 году, по данным ООН, самой бедной страной мира стала Центрально-Африканская Республика. Она лидирует в мире по количеству больных СПИДом (в процентном соотношении к общему населению), а размер ВВП на душу населения составляет всего лишь 540 долларов. Организация Объединённых Наций также определила в качества «конкурента» ЦАР по уровню бедности Сомали, которая ещё беднее. Но непрекращающаяся гражданская война фактически не позволяет говорить сегодня о Сомали, как о едином государстве.
На третьем месте по нищете находится Чад, который также входит в состав центральноафриканского региона. 85% населения Чада живёт за чертой бедности.
Четвёртое место среди наибеднейших стран Африки занимает Либерия, чья экономика и инфраструктура полностью разрушены в результате двух гражданских войн, за ней следует соседняя Сьерра-Леоне, которая до сих пор не может оправиться от длительной гражданской войны. Уровень ВВП на душу населения в этих странах не превышает 550 долларов в год, при этом наблюдается большое социальное расслоение общества.
Большинство населения бедных африканских стран живёт в трущобах Тройка наибогатейших африканских стран выглядит так: ЮАР, Египет и Нигерия . При этом Южно-Африканская Республика несколько замедлила темпы экономического роста, что даёт перспективу именно Египту занять лидирующую позицию на континенте. Что же касается Нигерии, то в основе её экономической мощи находятся огромные запасы нефти, добываемой как на континентальной части её территории, так и на континентальном шельфе. Но огромное количество населения не позволяет правительству страны проводить прагматическую и взвешенную социальную политику. Поэтому сегодня Нигерия никоим образом не может считаться благополучной и развитой африканской страной. Драматизма ситуации прибавляет вооружённый межплеменной конфликт на её территории, очень высокий уровень преступности и сильное социальное расслоение нигерийского общества.
Средняя продолжительность жизни в африканских странах гораздо ниже, чем в остальном мире. Например, жители Марокко живут дольше всех - 76,5 лет, почти столько же в Алжире и Ливии. Средняя продолжительность жизни в Сьерра-Леоне составляет 57 лет, а в Чаде - всего 49 лет. Это официальные данные ООН, но они не учитывают того, что в отсталых африканских странах далеко не все жители имеют паспорта, а умерших в младенчестве детей никто не учитывает, ведь просто рядом нет никаких официальных государственных учреждений. В племенах вообще никто не ведёт учёт «личного состава», численность которого не всегда ведома даже вождю. Поэтому на самом деле ситуация с продолжительностью жизни может быть ещё более удручающей.
Особенности менталитета
Если смотреть на ситуацию в целом, то можно выделить два типа менталитета жителей Африки, несмотря на пять её официальных регионов. Первым типом является североафриканский. Жители североафриканских государств в подавляющем своём большинстве ортодоксальные мусульмане, они чётко соблюдают традиции своей веры.
В Северной Африке сильны мусульманские традиции Северная Африка имеет богатую и насыщенную историю, уходящую своими корнями далеко за пределы нашей эры. Ведь недаром самым древним государством мира считается Египет, который располагается именно в Северной Африке, а о Карфагене написано немало ещё древнеримскими авторами. Население этой части континента ближе по духу к Ближнему Востоку и Европе, нежели к выходцам из африканских джунглей. Преобладающим языком является арабский, распространены также языки кочевых племён, например, берберский. В Алжире и Марокко вторым государственным языком признан французский. В Северной Африке много европейцев и в том числе выходцев из стран СНГ. В Ливии до сих пор находится большое количество россиян, приехавших в эту страну во времена режима свергнутого в результате «Арабской весны» полковника Каддафи. В Египте множество россиян и их соседей по СНГ занято в туристическом бизнесе как в роли наёмных работников, так и в роли его владельцев и совладельцев.
Гана, по сравнению с соседями, - вполне приятная страна, живут люди там относительно сносно, а средний класс даже вполне прилично - народ уважает образование, не обеспокоен политикой, любит красиво одеваться, вкусно поесть и поболтать с друзьями. Ганцы - мудрый народ, доброжелательный, с хорошим чувством юмора. Помните мультик про паучка Ананси, который обхитрил удава? Вот он, этот Ананси - ганец из племени Ашанти. Ну, конечно, до уровня Европы и Америки им еще шагать, шагать и шагать, но они и шагают, и в более быстром темпе, чем мы с вами.
vlad_n_van
https://travel-africa.livejournal.com/
Некоторые жители Африки до сих пор верны племенным традициям Менталитет жителей остальных регионов континента очень отличается от североафриканского. Представители чёрного населения Африки очень привержены племенным традициям, они, как правило, воспринимают людей белой расы с точки зрения материальной выгоды. Значительный отпечаток на характер африканцев, проживающих на западе, в центре, на востоке и на юге Африки, наложило колониальное иго, когда коренное население массово вывозилось в рабство и колонизаторы жесточайшим образом навязывали свою политику и правила жизни. В этих регионах сильно распространены местные африканские верования, значительную роль и авторитет в обществе имеют шаманы, колдуны и другие представители местного культа.
В большинстве африканских стран нет официальной религии, если не говорить о Северной Африке. Здесь можно найти и христиан, и католиков, и протестантов, и мусульман суннитского или шиитского толка. Основы христианства были принесены миссионерами, которые построили множество церквей практически в каждой африканской стране. В Восточной Африке преобладают мусульмане, что обуславливается историческими тенденциями освоения этой территории выходцами из Арабских стран.
В большинстве африканских государств отношение к иноверцам вполне толерантное. Исключением может стать Нигерия, где неоднократно возникали межрелигиозные вооружённые конфликты, в результате которых погибли десятки тысяч человек.
Христианство в Африку принесли европейские миссионеры В Африке сложилась своеобразная культура насилия, когда уже несколько поколений воспринимают насильственное решение споров нормальным. А мальчик 8–10 лет здесь уже и воин, и убийца, и есть много стран, где это в порядке вещей. До сих пор здесь практикуются ритуалы человеческих жертвоприношений, часто жертвами этих ритуалов становятся дети. Есть племена, которые в качестве подарка невесте должны преподнести гениталии своего врага. До сих пор есть народности, которые не подчинялись и не подчинятся ни одному из правительств и не платят налоги.
Сергей Борисов
https://myslo.ru/club/blog/gulbarij/xHNNc0hmREix1YpD82jHBA
Отдельно следует сказать несколько слов о Южно-Африканской Республике. Приехав в ЮАР, можно сперва подумать, что вы находитесь где-нибудь в Южной Европе. В глаза бросается лишь большое количество коренных африканцев, а также несвойственная Европе природа. В остальном это страна очень похожа на южноевропейское государство или, например, Австралию. В Южной Африке производится больше половины всех продуктов, потребляемых на африканском континенте. Также значительная их часть экспортируется в другие регионы мира. В ЮАР развита промышленность и сельское хозяйство. Страна обладает крупнейшими на планете запасами золота и алмазов, добыча которых играет существенную роль в её экономике. Отмена режима апартеида, предусматривавшего безраздельное господство белых, привела к увеличению количества чёрного населения и его роли в политической и экономической жизни страны. Это не могло не оказать негативного влияния на темпы экономического развития, а также на ухудшение криминогенной ситуации. Например, в Йоханесбурге, крупнейшем финансовом и промышленном центре страны, существуют отдельные кварталы для чёрных и для белых. Белое население старается оградить себя от коренных жителей Африки высокими заборами и вооружённой охраной. Но подобная тенденция в ЮАР представляет собой скорее исключение, нежели повсеместное явление.
Видео о Намибии
Мифы и заблуждения: что же есть на самом деле
Можно, мимоходом посетив Африку, составить не совсем объективное впечатление о жизни на Чёрном континенте. У многих соотечественников базовые знания о нём ограничиваются школьным курсом географии и настораживающей в отношении Африки детской сказкой про доктора Айболита. Поэтому в сознании среднестатистического россиянина или, например, украинца жизнь на этом континенте рисуется в ужасающе чёрных тонах, разбавленных тёмно-зелёным цветом джунглей и синевой океанов, омывающих континент. Итак, подтверждаются ли некоторые распространённые суждения об Африке или они ошибочны?
Столовая Гора в Кейптауне - большой зачёт. Но на неё надо потратить не пару часов (как я в прошлый раз), а день или два. Побродить по самому верху, «засунуть нос» в самые дальние местечки. Виды вокруг ошеломляют. При этом напрягаться особо не надо - туда туристов закидывают фуникулёром. Снимают их сверху им же. А заодно обязательно заехать на Мыс Доброй Надежды, ощутить мощь океана и даль просторов и прокатиться по очень красивой дорожке.
Евгений Касперский
https://eugene.kaspersky.ru/2015/07/02/top-100-afrika/
Миф первый: для белого человека Африка априори опасна
Для белого человека Африка может быть опасна только в двух случаях: если он впервые ступил на её землю или пошёл неподготовленным в пустыню, джунгли или саванну. Африка действительно напоминает параллельную реальность, настолько непривычны европейскому взгляду местные жители, их жилища, культура и образ жизни.
Для дилетанта Африка может быть опасна тем, что человек, привыкший безопасно бродить по улицам Парижа или Лондона, попадает в густонаселённый квартал африканского города и не понимает разницы. Здесь его явно не ждут, хотя часто улыбаются. Вряд ли кто-то будет его резать или душить, но вот за целостность кошелька ручаться не стоит. Сами африканцы называют своих воров Aли-Баба. Никто до сих пор не знает, откуда возникло это название из старой восточной сказки. Но к али-бабам африканцы относятся вполне терпимо, поскольку те воруют, как правило, только у белых. Изначально угрозы жизни белому человеку лишь по причине того, что у него не тот цвет кожи, в Африке практически не существует . В худшем случае африканцев может интересовать только его портмоне.
На африканском рынке белый человек сразу становится мишенью для местных воров Европейцу не стоит в одиночку отправляться в африканские джунгли, саванну или в пустыню. Для того чтобы чувствовать себя там в относительной безопасности, желательно взять с собой проводника из числа местных. В Африке действительно много диких зверей, которые при встрече с человеком (вне зависимости от его цвета кожи) могут воспринять его исключительно в роли пищи. Кроме этого, существует большое количество других угроз: ядовитые змеи, скорпионы, тарантулы и иные представители мелкой, но смертельно опасной живности. В Африке нужно быть осторожным даже на городских улицах, поскольку подобные представители фауны спокойно чувствуют себя и в мегаполисах.
Иногда главным критерием для принятия на работу в Африке является способность иностранного специалиста жить и трудиться на Чёрном континенте, ведь статистика опросов в России говорит о том, что из числа обладателей высшего образования лишь пятая часть готова к этому.
Миф второй: приехав, можно «подхватить» смертельную болезнь
Если первый миф можно назвать таковым лишь относительно, то риск смертельной болезни действительно является чистой правдой. В цивилизованных странах давно забыли о том, что такое чума, холера, брюшной тиф, редко вспоминают о дизентерии. В Африке же все эти смертельные недуги можно встретить на каждом шагу. Особо стоит следить за чистотой рук, столовых приборов и ни в коем случае не пить воду из местных источников. Попив водички из колодца, через несколько дней можно практически со стопроцентной уверенностью готовиться к длительному и болезненному лечению от дизентерии или желтухи.
Особую опасность представляют малярийные комары. Гарантированной вакцинации от малярии не существует, поскольку малярийный плазмодий (вирус) имеет более полутора десятков разновидностей и угадать, каким из них будет заражён укусивший комар, практически невозможно. Местные жители на протяжении жизни иногда переносят по нескольку десятков случаев заболевания малярией, что для них сродни привычному отечественному гриппу. В определённой степени африканцы обладают иммунитетом к этой болезни. Но для белого человека из России она может быть смертельной. Первый приступ малярии вытерпеть удаётся не каждому. Без приёма лекарственных препаратов подобная ситуация может закончиться смертью. Ещё хуже, когда побывавший в Африке европеец, например, с Украины, приезжает домой и через месяц заболевает малярией, а в этих широтах практически нет от неё лекарств. В этом случае тоже вполне вероятен смертельный исход. Следует сказать, что инкубационный период этой коварной болезни может длиться до двух лет. Обычно же после укуса малярийного комара человек заболевает в течение недели-двух.
В Африке бывают смертельные эпидемии Тем, кто путешествовал по Западной Африке в последние несколько лет, знакомы блокпосты на африканских дорогах с вооружённой полицией и военными, а также проверка электронным прибором температуры тела и обязательное требование вымыть руки специальным санитайзером. В этом африканском регионе в 2014 году был обнаружен смертельный вирус Эбола, который унёс несколько десятков тысяч жизней. Среди погибших были и европейские врачи, боровшиеся со смертельной эпидемией в составе международных гуманитарных миссий ООН.
Непременным условием для пересечения границы любой африканской страны южнее Сахары является вакцинация от жёлтой лихорадки. Эту процедуру следует пройти ещё на родине, прививка действует на протяжении десяти лет.
Миф третий: в Африке всё дёшево
Как раз наоборот. В Африке принято торговаться, причём даже в магазинах. Для белого иностранца цена на продукты, одежду или услуги может иногда быть раз в десять выше, чем для представителей местного населения. Поэтому, приехав в Африку, желательно сразу же научиться методам общения с продавцами, которые изначально не воспринимают всерьёз любого человека, сразу же согласившегося на их цену. Вообще же цены в Африке очень высокие. Это касается как качественных продуктов питания, привозимых из-за рубежа, так и одежды, и бытовой техники, и лекарств. Ведь практически ничто из этого на Чёрном континенте не производится. За исключением, конечно, ЮАР, Марокко или Египта. Продукты, и одежда, произведённые в этих странах, значительно дешевле, чем европейские или американские, что обуславливается территориальной близостью.
Африканские продавцы рады белому человеку: с него можно взять больше Собственно, да, тут заговорить, познакомиться, или просто кивнуть незнакомому африканцу - это просто в порядке вещей. Как-то само собой разумеющееся дело. Вот у нас так просто первому встречному не махнёшь рукой, не поздороваешься. Другой вопрос, что такая непосредственность распространена во многих регионах мира, не только в Африке.
https://golos.io/ru-afrika/@griphon/afrikancy-negry-ili-zhiteli-afriki
Миф четвёртый: в стране мало машин и очень плохие дороги
Утверждение относительно дорог и машин правдиво лишь отчасти. Дороги в Африке могут быть двух типов. Первые - непроходимые тропы в джунглях или саванне. В пустынях дорог практически нет. Вторые - сравнимые по качеству с германскими автобанами. Африканцы привлекают для строительства инфраструктуры, и в том числе автострад, иностранные компании, в первую очередь китайские и турецкие. Дороги строятся долго, но на совесть. К тому же их хорошее качество обуславливается отсутствием больших температурных колебаний, не в пример России.
Новые африканские дороги очень качественные Машин в Африке много, но практически все они находятся в ужасном, с точки зрения европейца, техническом состоянии. Типичная для Африки картина: разбогатевший на добыче золота или алмазов представитель местного бизнеса/криминалитета закрашивает кисточкой серьёзную царапину на боку новенького Ferrari, другой может рихтовать вмятину на дорогущем джипе обыкновенным металлическим молотком.
Движение на африканских дорогах хаотическое, правила дорожного движения практически не действуют. Поэтому неопытному европейцу очень нежелательно садиться за руль на африканских транспортных магистралях. Местные, увидев белого за рулём, будут стараться специально подставить свою машину под удар, чтобы «срубить» с него ущерб.
Несколько слов о коррупции
В описанной выше ситуации полицейские, прибывшие на место дорожно-транспортного происшествия, будут всеми силами стараться доказывать невиновность своего соотечественника. Если ему удастся получить с белого иностранца ущерб, то он обязательно поделится его частью с родной полицией. Недаром африканские страны занимают верхнюю треть списка государств мира, в которых процветает коррупция. За деньги в Африке можно практически всё. А за большие деньги вообще всё. Более или менее контролируют уровень коррупции страны Магриба и ЮАР. Даже в Египте он довольно высок. Любой бизнесмен из СНГ, решивший открыть своё дело в африканской стране, обязательно столкнётся с необходимостью давать взятки многочисленной армии чиновников. Если он думал, что замучила коррупция на родине, то поймёт, что попал «из огня да в полымя».
Уровень коррупции в большинстве африканских стран очень высок Африканские дети
Вот уж кто не печалится, простодушен и открыт для общения - африканские дети порой удивляют своей непосредственностью и доверчивостью. Безусловно, нельзя говорить об одинаковом плачевном положении детей на всём континенте. Дети Египта, Южно-Африканской Республики, Марокко или Туниса имеют возможность посещать школу, в большинстве своём они сыты, одеты и обуты. В других же странах, например, в Либерии, Зимбабве или Центрально-Африканской Республике подавляющее большинство детей никогда не посещало школы.
В большинстве своём африканские страны не контролируют рождаемость, поэтому в семьях может быть по 10–15 детей. В неблагополучных государствах практически каждый третий ребёнок не доживает до трёх лет. На большей части африканского континента отсутствует какое-либо медицинское обслуживание для малолетних африканцев, не говоря уже о массовой вакцинации и периодических медосмотрах. Женщины рожают, как правило, дома, а роды принимают местные знахарки.
Сегодня в Африку массово выезжают на работу врачи в составе гуманитарных миссий ООН, целью которых является предупреждение и профилактика инфекционных заболеваний, сдерживание развития эпидемии и повышение общей гигиенической и медицинской культуры африканского населения. Дети же чаще всего болеют инфекционными заболеваниями: тифом, малярией, геморрагическими лихорадками, рахитом. Последний недуг развивается у них от голода и хронического недостатка необходимых витаминов. Такое положение, как уже было сказано, наблюдается не везде. Хуже всего оно в Западной, Центральной и Южной Африке (за исключением ЮАР). В восточной части континента лучше всего уровень медицины в Танзании, остальные же страны этого региона испытывают похожие проблемы.
Африканские дети рано приучаются к труду наравне со взрослыми По прогнозам ВОЗ, ситуация в ближайшем будущем не изменится к лучшему. Несмотря на то что под эгидой ООН в Африку отправляются тысячи медиков, педагогов, волонтёров, регулярно посылается гуманитарная помощь, все эти усилия недостаточны для нормализации обстановки. Большинство африканских детей, как и прежде, продолжает испытывать острую нехватку самого необходимого. Кроме объективных причин (нищеты, войн и эпидемий), тому есть ещё одно объяснение. Африканские родители практически всегда отдают воспитание своих детей «на волю судьбы», поэтому всерьёз мало кто целенаправленно занимается обучением и воспитанием подрастающего поколения. Таков уж характер африканцев, с этим ничего не поделаешь… Степень заботы русской матери о своём ребёнке не идёт ни в какое сравнение с отношением к своему чаду африканки.
Беда гуманитарной помощи в том, что она подрывает основы аграрной отрасли африканских стран, работники которых, вооружённые лопатами и мотыгами, не в состоянии реально конкурировать с современными технологиями производства продуктов питания. Зачем трудиться самому в поте лица, если добрые белые дяди из-за океана и так всё привезут даром…
Видео о страшной жизни детей на Чёрном континенте
Жизнь русских иммигрантов
Откровенно говоря, Чёрный континент не является мечтой для иммигранта. Русских иммигрантов в Африке можно разделить на три категории.
В первую категорию входят ещё советские специалисты, приехавшие в рамках помощи и обмена опытом со своими африканскими коллегами. Среди них много врачей, учителей и инженеров. По сравнению с Советским Союзом, им платили в Африке просто баснословные (для СССР) деньги. Некоторым местные правительства предложили остаться, дополнительно увеличив мотивацию. Обосновавшись в африканской стране, советские специалисты перевезли к себе свои семьи, а их дети уже стали иммигрантами во втором поколении.
В аптеках в отличие от России имеются все лекарства без исключения и очередей. Цены на хорошие европейские лекарства дешевле, чем в России. Я несколько раз болел малярией - не заметил даже и перенес ее как обычную простуду. Дорого стоит врач - вызов около 1000 рублей. Но если не лазить по джунглям и национальным паркам, а жить у океана - то все нормально.
novikovski
http://pora-valit.livejournal.com/3060236.html
Во вторую категорию входят девушки и женщины из стран СНГ, которые уже после распада СССР вышли замуж за состоятельных африканцев и переехали к своим мужьям. Больше всего бывших соотечественниц сегодня в Южно-Африканской Республике и странах Магриба. Немало их и в других государствах Чёрного континента. Чаще всего знакомство происходило на родине, когда будущие мужья учились в вузах России, Украины, Беларуси. А таковых было немало, ведь обучение в высших учебных заведениях СНГ славится в Африке своим качеством и низкой ценой, при этом открывая прекрасные перспективы на родине. Ведь африканские страны испытывают катастрофическую нехватку своих специалистов практически во всех отраслях. Да и нострифицировать диплом СНГ в Африке никто не заставит, особенно если речь идёт о соотечественнике.
Создание семьи - одна из частых причин переезда русских в Африку Третья категория иммигрантов состоит из тех, кто переехал в Африку работать или делать бизнес. Многие выходцы из СНГ ещё в 90-х перебрались в ЮАР, нашли работу и уже успели стать гражданами этой страны. Остальные иммигранты приехали в Африку либо работать на западные или российские компании, ведущие там свою деятельность, либо сами открыли бизнес, рискнув вложить средства в непрогнозируемую экономику африканских стран. Наибольшее число иммигрантов из стран СНГ сегодня в Южно-Африканской Республике, Египте, Ливии, Нигерии, Гане, Танзании и Экваториальной Гвинее.
Тут есть богатые районы - для белых людей, - где аренда квартир дороже, чем в Москве. Я живу в более простом районе, но это не клоака и не трущобы. Тут достаточно безопасно, все огорожено заборами с колючей проволокой, круглосуточно ходят несколько охранников с автоматами. При этом я знаю, где можно нарваться на неприятности, - это не так далеко от моего дома, всего в двух километрах. В трущобах белому человеку одному лучше не появляться. Практически единственный вариант перемещения для меня - это заказ Uber. В Найроби есть и неофициальные такси, водители которых периодически грабят людей. Среди местных популярны матату - микроавтобусы, куда набивается толпа.
Михаил Ляпин, Кения
http://www.the-village.ru/village/business/opyt/268316-v-afrike
В глазах российских иммигрантов Африка выглядит другой планетой. Ведь реалии жизни, ведения бизнеса, природа и само несколько по-африкански суетливое течение жизни существенно отличаются от того, к чему они привыкли на родине. Если российского иммигранта спросить о том, чем, по его мнению, отличается жизнь в Африке от жизни в России, то он скажет, что всем. На Чёрном континенте разве что ЮАР немного напоминает Европу. Россию же не напоминает вообще ничто.
Видео о жизни в ЮАР
Как россиянам работается в Африке
Условия работы в Африке могут быть более комфортными, чем на родине. 99% специалистов из России и других стран СНГ приезжают в Африку заработать на покупку жилья, автомобиля и др. По большей части это врачи, инженеры-строители, гидроинженеры, энергетики. В Африке идёт строительство нескольких крупных гидроэлектростанций, например, в Экваториальной Гвинее и больших водохранилищ в восточном регионе. Таким образом африканские страны пытаются покрыть недостаток в электроэнергии и водных ресурсах, которые являются жизненно необходимыми не только для развития стран, но иногда и для выживания самих их граждан.
Иностранные специалисты, приехавшие работать на Чёрный континент, зарабатывают вполне приличные деньги. Средняя месячная зарплата врача в Танзании составляет в районе пяти-шести тысяч долларов, а геолог в Сьерра-Леоне получает около семи тысяч «вечнозелёных». Гидроинженер или энергетик могут зарабатывать порядка пяти-семи тысяч, в зависимости от объекта строительства. Специалисты приезжают на несколько лет по контракту, что позволяет им по его окончании привезти домой вполне приличную сумму.
Относительно сносно работают только те конторы, у руля которых стоят европейцы или американцы, а процесс работы идёт оперативно и также относительно слаженно, только тогда, когда ты жалуешься вышестоящему начальству - «бледнолицему», а те в свою очередь выписывают пендель негру-исполнителю. Волшебный пендель имеет, к сожалению, краткосрочный временный эффект, и жаловаться бледнолицему, а тому выписывать следующий пендель приходится регулярно. Естественно, если вы хотите потратить на свой вопрос вменяемое количество времени. К сожалению, пока что их тела физически находятся во втором десятилетии 21 века, а морально и душевно они в лучшем случае в середине 20-го. Из плюсов - находясь даже в такой клоаке жизненных обстоятельств, они жизнерадостны и в своём большинстве дружелюбны.
А ещё у них огромная генетика и природное здоровье!Диметрио
http://www.bpclub.ru/topic/38917-%D0%B6%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D1%8C-%D0%B2-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%B0%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D1%8B/
Чаще всего русские оказываются на работе в Африке в качестве временных приглашённых специалистов Преимуществом работы в Африке для специалистов станет отсутствие (в большинстве случаев) необходимости в нострификации документов о высшем образовании и высокая заработная плата . При этом заработать в Африке можно гораздо больше, чем в Европе, да и найти работу в ЕС специалисту с неподтверждённым дипломом СНГ очень сложно. Ну а существенными минусами трудоустройства в Африке станут описанные выше потенциальные угрозы: войны, эпидемии, преступность. Но экономический кризис, продолжающийся на просторах СНГ, вынуждает задумываться о работе в Африке с каждым годом всё большее количество людей.
Как относятся в Африке к белым
Кроме уже описанных выше моментов, чёрное население относится к белым потребительски, воспринимая их в роли большого кошелька, который периодически открывается. Но отношение это скорее подобострастное, нежели уважительное. Белый человек чувствует себя в чёрной Африке белой вороной, на которую все обращают внимание. Но при этом ему, если есть деньги, доступно всё. И никто не станет задавать лишних вопросов. Практически не имеет значения, в какой именно стране это происходит, если только не в государствах Магриба, Египте или ЮАР.
Белые люди приносят в Африку многие блага цивилизации Подлетая в аэропорту Дакара (столицы Сенегала), в прибрежной зоне Атлантики с высоты в полкилометра видны белые «барашки» волн. Их очень и очень много, кажется, что внизу штормит. Но вот лайнер снижается, и неискушённые пассажиры, сидящие возле иллюминаторов, с ужасом понимают, что это не гребешки волн, а мириады полиэтиленовых пакетов и другого мусора, широкая полоса которых растянулась на несколько километров в сторону океана.
Куда можно инвестировать в Африке
Потихоньку на африканский континент потянулись и бизнесмены из постсоветских стран. Наиболее перспективными, с их точки зрения, направлениями инвестирования на Чёрном континенте являются:
- горнодобывающая промышленность, в том числе добыча золота, алмазов, урана, никеля (как правило, Западная Африка);
- нефтедобывающая отрасль (Нигерия, Ливия, в последней эксперты прогнозируют существенный рост добычи чёрного золота уже в ближайшие два-три года);
- туристическая отрасль (Египет, остров Занзибар, Марокко, Тунис);
- строительство инфраструктуры (большинство стран континента);
- развитие авиасообщений и строительство аэропортов (востребовано в большинстве стран);
- туры на сафари (южный регион Африки).
Кроме этого, Африка предоставляет прекрасные возможности для импорта тропических плодов, кофе, какао и транспортировки их в европейские страны и СНГ. Сама же Африка является крупнейшим (после Юго-Восточной Азии) потребителем риса. Но на её земле он мало где растёт, поэтому рис привозится из других регионов мира.
Добыча драгоценных камней представляет собой хорошее направление для инвестирования Самая большая прибыль не у тех, кто добывает сырье, а у тех, кто имеет обрабатывающую промышленность и производит из него готовый продукт. Алмазы из Сьерра-Леоне проходят огранку уже за пределами страны. Например, в Израиле, где обработка алмазов является одной из ведущих статей экономики, притом что своих запасов Израиль не имеет вовсе. Или в Бельгии, которая является одним из мировых центров ювелирной промышленности (ювелирное производство там составляет 12% ВВП). У африканцев же собственной ювелирной промышленности практически нет.
Денис Казанский
http://deniskazansky.com.ua/ukraina_vs_africa/
Африка - континент контрастов, где соседствуют роскошь и страшная нищета, современные небоскрёбы и хижины забытых цивилизацией племён. Рабочая поездка на Чёрный континент или переезд по другим причинам потребуют очень взвешенного и обдуманного решения. Для его принятия следует предварительно изучить всю информацию об Африке, её регионах и непосредственно о той стране, в которую планируется переезд. Это в значительной степени поможет уберечься от возможных рисков и ошибок.
